Cây Táo Tàu Panzao (Hồng Táo Panzao)

Đặc điểm:

• Cây Táo Tàu Panzao hay gọi là Hồng Táo Panzao có xuất xứ từ tỉnh Sơn Tây (Trung Quốc), được nghiên cứu, lai tạo thành công bởi Trường Đại Học Lâm Nghiệp Bắc Kinh hợp tác với Viện Nghiên cứu và cải tiến giống cây Jujube (Táo Tàu) Hà Bắc. Sau khi quan sát và trồng thử nghiệm, giống Hồng Táo mới được đặt tên là “京沧一号” (Kinh Thương Nhất Hào) – tên của 2 tổ chức hợp tác. Cây bắt đầu được trồng rộng rãi từ năm 2018 tại Tân Cương – nơi được xem là cái nôi của Táo Tàu. Trước đây, giống Táo Tàu này không được xuất khẩu phổ biến vì đây được xem là giống hiếm của Trung Quốc khi nó là “Công trình nghiên cứu thành công nhất trong 30 năm của Đai học Lâm Nghiệm Bắc Kinh”. Giống được đánh giá là có thể phát triển, ra trái tốt ở khí hậu ôn đới, cận nhiệt đới, năng suất cao hơn các giống khác.
• Tại Việt Nam, giống đã được nhập khẩu và trồng thành công thời gian gần đây, cây thích nghi tốt với điều khiện khí hậu nhiệt đới và ra trái rất tốt. Ngoài những tỉnh có khí hậu mát mẻ đã trồng được, thì ngay cả miền Nam như ở miền Tây và TP.HCM đã có nhiều ghi nhận về khả năng ra trái tốt của giống Táo Tàu Panzao.
• Điểm nổi trội của Táo Tàu Panzao là trái to, hình tròn bẹp, thịt giòn, xốp thơm ngon. Ngoài ra, cây cũng không có gai, rất tiện khi khai thác, và an toàn khi trồng tại nhà có trẻ nhỏ.

Đặc tính & Hình Thái:

• Lá: có hình thoi, viền lá có răng cưa, mọc đối xứng. Giống thuộc nhóm cây có đặc tính rụng lá, thường rụng lá khi mua đông tới khi trồng ở vùng có khí hậu Ôn Đới, hoặc khi điều kiện thời tiết đột ngột thay đổi do thay đổi điều kiện trồng. Sau đó phát mầm, đâm chồi khi khí hậu ấm lên.
• Thân: Táo tàu thuộc nhóm cây sinh trưởng lớn chậm, nếu so sánh với Táo Ta tại Việt Nam.
  Để có thể phát triển tốt tại Việt Nam, Táo Tàu phải được ghép với gốc cây Táo Dại có đặc tính sống khỏe, kháng bệnh tốt, phát mạnh, rễ khỏe để tăng khả năng thích nghi và phát triển ổn định với khí hậu nhiệt đới. Ngoài ra, Táo Tàu Panzao là một trong số ít giống Táo Tàu có thân không gai hoặc hiếm khi có gai, rất tiện để khai thác trái, và an toàn.

• Hoa & Trái: Khác với khi trồng ở điều kiện khí hậu Ôn đới trải qua khí hậu lạnh theo mùa để cây rụng lá sau đó, đến mùa xuân ấm áp mới phát đọt có trái. Thì Táo Tàu Panzao khi trồng ở VN với khí hậu nhiệt đới nóng, có khả năng ra trái rải vụ quanh năm, nếu can thiệp bằng cách xử lý cho cây rụng lá hoặc lải lá chủ động. Và đối với dạng cây ghép, thì táo tàu có khả năng ra trái, giữ trái tốt sau 1 năm trồng từ cây giống nhỏ.
  – Hoa: thường mọc ở vùng nách lá thành từng chùm, thường ra ở những đoạn nhánh non, đọt non mới mọc. Những đoạn thân già, đã từng ra hoa sẽ không mọc. Cho nên để cây có nhiều hoa thì thường xuyên cắt tỉa, nuôi nhánh mới cho cây.
  – Trái: có hình tròn bẹp, kích cỡ trái to được xếp loại là khá lớn so với những giống có trên thị trường hiện tại. Khi ăn có vị ngọt xốp, thơm ngon, hạt nhỏ.

Chăm sóc:

• Cây Táo Tàu Panzao có khả năng thích nghi khá tốt với khí hậu nhiệt đới tại Việt Nam. Ưa nắng, cho nên vị trí trồng nên ưu tiên những nơi có nắng trực diện đầy đủ. Tránh những nơi thiếu nắng, sẽ khiến cây chậm phát, khó có trái.
• Tuy thích nghi khá ổn với khí hậu Việt Nam. Nhưng một số trường hợp nhiệt độ cao vào những tháng hè cao điểm vẫn xảy ra hiện tượng cháy đọt non, quéo lá có thể khắc phục bằng cách che tạm lưới Lan che nắng 30%..
• Vì hầu hết các giống Táo Tàu hiện nay đền trồng từ dạng cây Ghép gốc táo dại. Nên thường xuyên chú ý lải bỏ đọt non của gốc ghép nếu có, nếu không sẽ xảy ra hiện tượng gốc ghép tự đào thải nhánh Táo Tàu Panzao được ghép.
• Trồng chậu: Táo Tàu Panzao có thể trồng chậu được nếu đáp ứng các điều kiện sau.
  – Giống: Vì Táo Tàu Tàu có tốc độ lớn khá chậm. Cho nên ưu tiên các loại cây giống ghép nuôi sẵn, đủ tuổi có trái, để tiếp kiệm thời gian chờ đợi, chăm sóc, và rủi ro do cây nhỏ yếu. Riêng những cây nhập khẩu nên chọn loại cây đã được dưỡng thuần khí hậu tại Việt Nam. Vì tỷ lệ cây hư hao do sốc khí hậu, yếu rễ lúc này rất cao. Đặc biệt là những loại cây rễ trần nhập khẩu, đòi hỏi thời gian dưỡng lại lâu, để sàng lọc những cây không thể phục hồi.
  – Chậu: Táo Tàu không cần chậu quá to. Có thể tùy chọn mẫu chậu phù hợp với kích cỡ cây. Lưu ý khi chọn chậu: nên chọn mẫu chậu có lỗ thoát nước tốt, và cách nhiệt tốt với điều kiện môi trường, tránh trường hợp nhiệt độ môi trường ảnh hưởng tới phần rễ sát thành chậu. Nên chọn thùng xốp, chậu nhựa, hoặc thực hiện cách nhiệt thành chậu.
  – Đất: nên ưu tiên các loại đất có khả năng thoát nước tốt. Đồng thời cũng được trộn lẫn giá thể có khả năng giữ ẩm, giữ chất cho đất như bụi dừa, xỉ than, hoặc đất thịt. Có thể dùng loại đất đỏ trộn của Hoàng Long Garden.
  – Sâu bệnh: tương tự như Táo Ta, Táo Tàu dễ mắc các bệnh như rầy, rệp sáp, nhện đỏ, nấm hại cây khi môi trường có độ ẩm tăng cao. Có thể dùng Banking Soda, nước Cocacola, nước rữa chén, hoặc hỗn hợp tỏi, rượu, ớt, gừng để trị nhanh.
• Các phương pháp xử lý ra trái chủ động: Vì là một giống cây có nguồn gốc ôn đới cho nên khi trồng ở khí hậu nhiệt đới có một số thay đổi. Một số trường hợp cây trồng quá lâu, xanh tốt không ra trái. Hoặc muốn chủ động xử lý cây ra trái theo ý muốn. Có thể thử qua các cách sau
  *Lưu ý: phương pháp kích trái chỉ sử dụng với cây đang tốt khỏe và điều kiện nắng nóng, tránh dùng vào mùa lạnh vì cây sẽ khó bật mầm. Không dùng cho cây suy yếu, còi cọc kém phát, nhiễm bệnh nhiều.
  – Cách 1: Lải hết lá, bỏ đọt non, bón phân dưỡng cây như Lân, NPK 20-20-15 để cây đâm chồi non và kèm theo hoa.
  – Cách 2: Khoanh da đoạn thân cần có trái, bỏ hết đọt non. Để cây kích hoạt cơ chế sinh tồn, thúc đẩy quá trình đâm chồi, ra hoa, đậu trái.