Cây Táo Đại Mật

Đặc Điểm:

• Cây Táo Đại Mật hay còn gọi là Kim Đại Mật có nguồn quốc từ Đài Loan, Trung Quốc. Giống có khả năng sinh trưởng và phát triển rất tốt ở điều kiện khí hậu nhiệt đới, cận nhiệt đới.
• Táo Đại Mật phát triển rất tốt ở Việt Nam. Trồng được ở những địa phương có điều kiện thổ nhưỡng nhiễm phèn, mặn. Đồng thời có sức sống bền bỉ và chống chịu tốt với điều kiện khí hậu khắc nghiệt.
  – Giống có thời gian sinh trưởng & khai thác nhanh, chỉ cần 5 – 8 tháng sau khi trồng là có thể thu hoạch.
  – Hiện nay, Táo Đại Mật đã được trồng phổ biến ở nhiều địa phương, và nơi tiên phong là tại Bắc Giang. Được đánh giá là một trong những giống Táo mang lại giá trị kinh tế rất lớn nhờ trái to, một Kilogram chỉ cần 7 – 8 trái, mẫu mã trái đẹp và chất lượng trái ngon, giòn, ngọt. Theo Báo Dân Trí Táo Đại Mật có giá đến 40.000đ/kg trái vượt xa giá trị trái của các giống Táo khác.

Đặc tính & Hình Thái:

• Lá: có hình tròn, viền lá có răng cưa hơi gợn sóng, mọc so le riêng lẻ.
• Thân: thuộc nhóm cây thân gỗ sống lâu năm. Thân phát triển nhanh, một năm trồng từ cây giống có thể phát triển đến chiều cao hơn 2m. Cành nhánh xòe rộng, che mát tốt. Có gai nhỏ nhưng ít và không đáng kể.
• Hoa & Trái: Táo Đại Mật thường ra trái sau 5 – 8 tháng nếu trồng từ dạng cây ghép (Lưu ý: Thời gian ra trái mang tính chất tương đối vì phụ thuộc vào điều kiện thổ nhưỡng và chăm sóc)
  – Hoa: vừa có hoa đực và cái riêng biệt trong cùng một cây, ra liên tục quanh năm không theo mùa, thường mọc ở vùng nách lá thành từng chùm, thường ra ở những đoạn nhánh non, đọt non mới mọc. Những đoạn thân già, đã từng ra hoa sẽ không mọc. Cho nên để cây có nhiều hoa thì thường xuyên cắt tỉa, nuôi nhánh mới cho cây.
  – Trái: có hình tròn, khi chín chuyển từ xanh lá sang xanh nhạt. Kích cỡ trái lớn, một kilogram thường chỉ cần 7 – 8 trái. Khi ăn có vị ngọt thanh mát, giòn.

Chăm sóc:

• Cây Táo Đại Mật có khả năng thích nghi khá tốt với khí hậu nhiệt đới tại Việt Nam. Có thể trồng được ở những địa phương có nguồn nước nhiễm phèn, mặn. Trồng được ở 3 miền Bắc, Trung, Nam.
• Cây Ưa nắng, cho nên vị trí trồng nên ưu tiên những nơi có nắng trực diện đầy đủ. Tránh những nơi thiếu nắng, sẽ khiến cây chậm phát, khó có trái.
• Vì hầu hết các giống Táo Đại Mật hiện nay đền trồng từ dạng cây Ghép gốc táo dại. Nên thường xuyên chú ý lải bỏ đọt non của gốc ghép nếu có, nếu không sẽ xảy ra hiện tượng gốc ghép tự đào thải nhánh được ghép.
• Các trường hợp cây ra hoa không đậu trái và cách khắc phục.
  1. Thiếu nắng: đây là lý do chính khiến cây ra hoa nhiều nhưng không có trái. Khi trồng, tránh nơi có bóng râm, hoặc thiếu nắng mạnh trực diện. Giải pháp là di chuyển cây ra nơi có nắng đầy đủ nhất, hoặc kết hợp đèn quang hợp cho cây trong giai đoạn ra hoa.
  2. Thiếu điều kiện tự nhiên để thụ phấn cho hoa đực và hoa cái: vì là dạng hoa đơn tính, cho nên khi ra hoa, cây rất cần gió, con trùng, như ong, bướm, kiến, để thụ phấn trong giai đoạn ra hoa. Cho nên, khi trồng nên đảm bảo điều kiện môi trường tự nhiên, không trồng nơi kín gió, và tạo điều kiện để con trùng có lợi thụ phấn cho hoa.
• Trồng chậu: Táo Đại Mật có thể trồng chậu được nếu đáp ứng các điều kiện sau.
  – Giống: Nên chọn dạng cây giống ghép để giữ nguyên phẩm chất của cây đầu dòng, đồng thời cũng nhanh có trái hơn. Và ưu tiên dạng cây nuôi sẵn chậu một thời gian. Vì lúc này trồng cây sẽ mau có kết quả. Sức sống mạnh mẽ, tiếp kiệm được nhiều thời gian và công sức hơn.
  – Chậu: Táo  không cần chậu quá to. Có thể tùy chọn mẫu chậu phù hợp với kích cỡ cây. Lưu ý khi chọn chậu: nên chọn mẫu chậu có lỗ thoát nước tốt, và cách nhiệt tốt với điều kiện môi trường, tránh trường hợp nhiệt độ môi trường ảnh hưởng tới phần rễ sát thành chậu. Nên chọn thùng xốp, chậu nhựa, hoặc thực hiện cách nhiệt thành chậu.
  – Đất: nên ưu tiên các loại đất có khả năng thoát nước tốt. Đồng thời cũng được trộn lẫn giá thể có khả năng giữ ẩm, giữ chất cho đất như bụi dừa, xỉ than, hoặc đất thịt. Có thể dùng loại đất đỏ trộn của Hoàng Long Garden.
  – Sâu bệnh: hầu hết các loại cây ăn trái đều dễ mắc các bệnh như rầy, rệp sáp, nhện đỏ, nấm hại cây khi môi trường có độ ẩm tăng cao. Có thể dùng Banking Soda, nước Cocacola, nước rữa chén, hoặc hỗn hợp tỏi, rượu, ớt, gừng, hoặc thuốc xổ lãi pha với nước để trị nhanh.
• Các phương pháp xử lý ra trái chủ động: Một số trường hợp cây trồng quá lâu, xanh tốt không ra trái. Hoặc muốn chủ động xử lý cây ra trái theo ý muốn. Có thể thử qua các cách sau
  *Lưu ý: phương pháp kích trái chỉ sử dụng với cây đang tốt khỏe và điều kiện trồng đủ nắng trực diện. Không dùng cho cây suy yếu, còi cọc kém phát, nhiễm bệnh nhiều.
  – Cách 1: Lải hết lá, bỏ đọt non, bón phân dưỡng cây như Lân, NPK 20-20-15 để cây đâm chồi non và kèm theo hoa.
  – Cách 2: Khoanh da đoạn thân cần có trái, bỏ hết đọt non. Để cây kích hoạt cơ chế sinh tồn, thúc đẩy quá trình đâm chồi, ra hoa, đậu trái.