Cây Tắc Ngọt Mật Ong (Honey Kumquat)

Đặc điểm:

• Cây Tắc Ngọt Mật Ong hay còn gọi là Honey Kumquat có nguồn gốc ở Đài Loan, Trung Quốc, ở Việt Nam có một số nơi còn gọi là Tắc Ngọt Phúc Kiến Thế Hệ 3, do đã được cải tiến qua nhiều thế hệ cho nên mang rất nhiều ưu điểm vượt trội hơn so với những dòng Tắc Ngọt có nguồn gốc từ Phúc Kiến trước đó.
• Nhờ vào khả năng thích ứng với khí hậu nhiệt đới tốt cho nên Tắc Ngọt Mật Ong phát triển và ra trái rất tốt tại Việt Nam. Giống Tắc này hứa hẹn sẽ mang lại giá trị kinh tế rất cao nhờ rất dễ chăm, dễ ra trái, năng suất cao và trái ăn tươi được do có vị ngọt như mật ong.
• Tắc Ngọt Mật Ong có điểm nổi trội là trái rất to, gấp 2 lần trái tắc thế hệ 2 và thế hệ 1. Đồng thời, không có hạt. Phần thịt có vị ngọt thanh, mọng nước tương tự như mật ong.

Hình thái và Đặc tính:

• Lá của Tắc Ngọt Mật Ong màu xanh đậm, to và dài hơn những dòng tắc khác đang có mặt trên thị trường. Nhưng lại dễ nhầm lẫn với dòng thế hệ 1 & 2.
• Thân: thuộc nhóm cây sống lâu năm, tuổi thọ có thể lên đến 30 năm. Cây trồng càng lâu chiều cao và tàn cây càng rộng. Chiều cao tối đa có thể đạt đến hơn 2m. Cành nhánh hiếm gai hoặc gai nhỏ và ngắn không đáng kể.
• Hoa & Trái: Tắc Ngọt Mật Ong có khả năng có khả năng ra hoa đậu trái rất sớm. Sau 3 tháng nếu trồng từ cây Ghép hoặc Chiết.
  – Hoa: giống có khả năng ra hoa quanh năm, hoa màu trắng khi nở ra có hương thơm. Hoa thường mọc dọc theo thân, cành.
  – Trái: có kích cỡ lớn có thể gần bằng quả trứng gà So. Trái khi chín chuyển sang màu vàng tươi, màu sắc của trái khi chín có thể bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ, nhiệt độ càng nóng thì màu vàng của trái sẽ nhạt đi, ở nhiệt độ lạnh thì màu sắc trái khi chín sẽ vàng đậm hơn. Khi ăn trái có vị giòn ngọt, mọng nước tương tự mật ong. Và đặc biệt là không có hạt, hoặc có nhưng chiếm tỉ lệ rất ít.

Chăm sóc:

• Tắc Ngọt Mật Ong là một giống rất dễ trồng, có thể ra hoa, đậu trái quanh năm mà không đòi hỏi điều kiện chăm sóc cầu kỳ. Tuy nhiên, là một loại cây ăn trái ưa nắng, nên vị trí trồng của cây phải đủ nắng, để cây phát triểm tốt nhất và đảm bảo khả năng ra hoa, đậu trái.
• Nếu trồng chậu nên chọn những cây ghép nhánh khỏe. Đồng thời nhánh ghép phải được lấy từ cây mẹ đầu dòng, có năng xuất cao nhất. Khi trồng chậu nên ưu tiên vị trí có nắng đủ. Và giai đoạn cây còn nhỏ 2 – 3 tháng không nên để trái, tránh hiện tượng suy cây sau khi ra trái.
  *Tắc Ngọt Mật Ong vì có khả năng đậu trái rất cao, ít có hiện tượng tự rụng trái sinh học khi cây thiếu sức. Cho nên khi nhận thấy cây nhiều quả nên chủ động lải bỏ, tránh hiện tượng suy cây.
• Trồng chậu: Tắc Ngọt Mật Ong khi trồng chậu cho trái tốt nếu đáp ứng các điều kiện sau:
  – Giống: Khi trồng chậu nên ưu tiên trồng “dạng cây nuôi sẵn” sẽ tiếp kiệm thời gian, công sức, chi phí trồng, giảm thiểu rủi ro trong quá trình chăm sóc hơn là trồng từ cây giống nhỏ. Tránh trồng dạng cây từ hạt sẽ rất khó ra trái được trong chậu, đồng thời cũng không thể đảm bảo thuần giống với cây mẹ. *Lưu ý nếu trồng từ cây ghép phải thường xuyên lải bỏ đọt của thân ghép mọc lên.
  – Chậu: Tắc Ngọt Mật Ong khi ra trái thường có chiều cao từ 0,5m. Cho nên khi sử dụng chậu có thể chọn mẫu chậu nhỏ có đường kính từ 0,4m vẫn được. Khi dùng chậu chú ý cách nhiệt cho chậu tránh hiện tượng nắng chiếu vào thành chậu khiến cây bị chết rễ non lúc trời nắng mạnh. Đồng thời cũng chú ý tới lỗ thoát nước của chậu, tránh việc lỗ thoát nước bị nghẹt gây ra hiện tượng úng rễ cây.
  – Đất: nên dùng các loại đất đáp ứng các tiêu chí “Không giữ nước quá lâu” và “Không thoát nước quá nhanh”. Việc này giúp cho cây giảm thiểu rủi ro úng rễ vào mùa mưa và thiếu nước vào mùa nóng. Có thể đặt mua loại Đất Thịt Bazan Trộn Sẵn của Hoàng Long Garden có thành phần phân bón, đất thịt, mụn dừa, vỏ đậu phộng và tro trấu theo tỉ lệ phù hợp. Giúp cho cây dễ phát rễ non, và nhờ sẵn phân bón sẽ giúp giảm chi phí & công sức bón phân sau khi trồng. Đồng thời cũng có thành phần hữu cơ phân ra chậm, tạo dưỡng chất cho cây phát rễ tốt.
  • Sâu bệnh:
    + Các loại con trùng hại cây như: rầy trắng, rệp sáp, nhện đỏ, bọ trĩ, sâu ăn lá có thể trị nhanh mà không cần dùng thuốc hóa học bằng các cách sau: dùng bình xịt muỗi / hỗn hợp rượu trắng + tỏi + ớt ngâm sẵn / thuốc sổ lãi pha loãng rồi xịt lên cây / xịt nước áp lực cao, nước rửa chén pha loãng lên cây / Phủ màng trồng cây cách ly cây.
    + Nấm bệnh hại cây như: thán thư, rỉ sắt có thể dùng Banking Soda / Nước Coca – cola / Thuốc Coc 85 để diệt nhanh mầm nấm bệnh / Xịt hỗn hợp đồng lên lá để phòng ngừa mầm bệnh lây lan vào lá chưa bệnh. Kết hợp phát quang môi trường, cắt tỉa cành nhánh bớt rậm rạp, lãi bớt lá bệnh.
    + Bảo vệ trái: Ruồi đục trái thường tấn công khi trái lớn hơn ngón tay, để tránh ruồi đục trái có thể dùng màng bọc trái cây bảo vệ trái.
    + Bảo vệ thân khỏi ruồi đục thân: Có thể phòng ngừa bằng cách quét vôi phủ lên thân cây, nếu có điều kiện nên khống chế chiều cao cây trong khoảng 2m. Để tiện việc theo dõi chăm sóc, phòng ngừa cho cây khỏi sâu đục thân về sau. Ngoài ra, nếu trường hợp cây đã bị sâu đục thân xâm nhập, có thể chặt bỏ những đoạn cây ngoài tầm xử lý, xử lý bơm nhớt vào lỗ sâu đục. Hoặc dùng sợi kẽm bắt thủ công. Ngoài ra, nếu các biện pháp trên không hiệu quả, có thể dùng thuốc lưu dẫn bón gốc (lưu ý: biện pháp này sẽ ảnh hưởng đến trái trên cây cho nên phải bỏ hết đợt trái này)

• Phân bón:
  + Giai đoạn phát triển: nên dùng NPK 20-20-15 giúp phát mầm, đâm chồi nảy lộc. Hoặc các loại phân có chức năng tương tự.
  + Giai đoạn ra hoa, đậu trái: nên dùng các loại phân hữu cơ như dê, gà, bánh dầu. Hoặc có thể bổ Sung Kali giúp trái ngon và to hơn. Còn để thúc cây ra hoa có thể kết hợp Phân Lân giúp cây đâm chồi, phát hoa nhiều hơn.
  + Trường hợp cây suy: kết hợp phân kích rễ N3M, Phân Bón lá NPK.
  * Chú ý: khi dùng phân nên chú ý liều lượng, tránh hiện tượng lạm dụng bón quá liều, bón cục bộ sẽ gây ảnh hưởng rễ cây.