Cây Chùm Ruột Ngọt

Cây Chùm Ruột Ngọt

Đặc điểm:

• Cây Chùm Ruột Ngọt có ưu điểm là trái ngọt ăn ngay bởi có vị ngọt và không cần chế biến như Chùm Ruột Chua. Giống có khả năng thích nghi tốt với nhiều điều kiện thổ nhưỡng khắc nghiệt, kể cả những nơi nước lợ và phèn.

Hình thái & Đặc tính:

• Thân: thuộc nhóm thân gỗ lâu năm, chiều cao hơn 3m. Tuổi thọ trung bình 20 năm. Có tốc độ phát triển khá nhanh, cây giống trồng một năm có thể cao đến 1,5m. Cành nhánh xòe rộng. Hợp để trồng làm bóng mát. Da của thân, cành chùm ruột thường có dấu sẹo sau khi cọng lá rụng đi
• Lá: Mỗi cọng lá có từ 8 – 14 cặp lá chét mọc đối xứng, chiều dài cọng lá của cây trưởng thành từ 0,3 – 0,4m. Lá chét hình trái xoan. Khi ăn có hậu chua nhẹ. Mềm như rau ngót. Cho nên thường được dùng làm nguyên liệu chế biến các món ăn như. Nấu canh, Gỏi, gói Nem. Rất hữu dụng trong cuộc sống hằng ngày.

• Hoa & Trái: Chùm Ruột Ngọt nếu trồng từ cây chiết có thể ra hoa sau 3 tháng trồng. Còn cây trồng từ hạt có thể ra hoa sau 8 tháng.
  – Hoa: Có khả năng ra một năm 2 – 3 vụ. Hoa ra thành từng chùm lớn màu hồng, mọc dày đặt dọc theo thân, cành.
  * Chùm ruột thường rộ hoa sau mỗi đợt rụng lá, cho nên ngoài để cây rụng lá và ra trái tự nhiên. Có thể chủ động khiến cây ra hoa bằng cách Siết nước (Bỏ cây khô héo đến khi rụng lá sau đó tưới lại), hoặc lải lá và đọt non, khiến cây kích mầm ra hoa.
  – Trái: Có vị ngọt thanh hậu chua nhẹ kèm vị chát đặc trưng, nhưng rất dễ ăn, ăn tươi không cần chế biến. Ngoài ăn tươi thì Trái chùm ruột còn có thể làm mức, làm nước ép, hoặc chế biến làm rượu đều rất ngon.
  *Lưu ý: Vì Đặc tính ngọt thanh, hậu chua nhẹ nên trái Chùm Ruột Ngọt đôi lúc sẽ bị giảm độ ngọt “tạm thời” do cây yếu, thiếu chất dinh dưỡng, hoặc thời tiết, cây trồng ở vị trí thiếu nắng. Nên chỉ còn vị chua nhẹ nên đôi lúc khách hàng sẽ hiểu nhầm là mua nhầm giống Chùm Ruột Chua (Để dễ nhận biết thì trái Chùm Ruột trái Chua có vị chua rất gắt, không có vị chua nhẹ).

Chăm sóc:

• Chùm Ruột là giống rất dễ trồng, dễ chăm vì có khả năng kháng bệnh rất tốt. Cây còn có thể sinh trưởng tốt ở những nơi có nguồn nước lợ, phèn, chịu hạn tốt. Cho nên đây là một giống cây rất phù hợp với những ai mới tập trồng. Tuy nhiên, là một giống ưa nắng nên khi trồng nên đặt cây ở những nơi có nắng đầy đủ, tránh thiếu nắng, cây sẽ chậm phát, khó ra trái, hoặc có thể ra trái, nhưng không đảm bảo độ ngọt.

• Trồng chậu: Chùm Ruột Ngọt trồng chậu ra trái rất tốt nếu đáp ứng các điều kiện sau.
  – Giống: Để tránh hiện tượng lai tạp, thoái hóa giống. Và trồng chậu nhanh trái nhất. Khi trồng trong chậu nên ưu tiên loại cây chiết. Hoặc những loại cây nuôi sẵn nhanh có trái.
  – Chậu: Cây Chùm Ruột Ngọt ra trái từ rất sớm. Cây cao 1m vẫn có thể ra trái được. Cho nên chậu trồng nên sử dụng mẫu chậu đường kính từ 50cm. Để cây đủ điều kiện sinh trưởng.
  *Lưu ý: nên dùng mẫu chậu nhựa hoặc bọc cách nhiệt cho chậu, tránh trường hợp nắng quá nóng chiều vào thành chậu hay xảy ra tình trạng chết rễ non. Đồng thời cũng thường xuyên lỗ thoát nước, tránh trường hợp rễ cây hoặc chất mùn bít lỗ thoát nước của chậu.
  – Đất: nên dùng các loại đất đáp ứng các tiêu chí “Không giữ nước quá lâu” và “Không thoát nước quá nhanh”. Việc này giúp cho cây giảm thiểu rủi ro úng rễ vào mùa mưa và thiếu nước vào mùa nóng. Có thể đặt mua loại Đất Thịt Bazan Trộn Sẵn của Hoàng Long Garden có thành phần phân bón, đất thịt, mụn dừa, vỏ đậu phộng và tro trấu theo tỉ lệ phù hợp. Giúp cho cây dễ phát rễ non, và nhờ sẵn phân bón sẽ giúp giảm chi phí & công sức bón phân sau khi trồng. Đồng thời cũng có thành phần hữu cơ phân ra chậm, tạo dưỡng chất cho cây phát rễ tốt.
• Sâu bệnh:
  + Các loại con trùng hại cây như: rầy trắng, rệp sáp, nhện đỏ, bọ trĩ, sâu ăn lá có thể trị nhanh mà không cần dùng thuốc hóa học bằng các cách sau: dùng bình xịt muỗi / hỗn hợp rượu trắng + tỏi + ớt ngâm sẵn / thuốc sổ lãi pha loãng rồi xịt lên cây / xịt nước áp lực cao, nước rửa chén pha loãng lên cây / Phủ màng trồng cây cách ly cây.
  + Nấm bệnh hại cây như: thán thư, rỉ sắt có thể dùng Banking Soda / Nước Coca – cola / Thuốc Coc 85 để diệt nhanh mầm nấm bệnh / Xịt hỗn hợp đồng lên lá để phòng ngừa mầm bệnh lây lan vào lá chưa bệnh. Kết hợp phát quang môi trường, cắt tỉa cành nhánh bớt rậm rạp, lãi bớt lá bệnh.
• Phân bón:
  + Giai đoạn phát triển: nên dùng NPK 20-20-15 giúp phát mầm, đâm chồi nảy lộc. Hoặc các loại phân có chức năng tương tự.
  + Giai đoạn ra hoa, đậu trái: nên dùng các loại phân hữu cơ như dê, gà, bánh dầu. Hoặc có thể bổ Sung Kali giúp trái ngon và to hơn. Còn để thúc cây ra hoa có thể kết hợp Phân Lân giúp cây đâm chồi, phát hoa nhiều hơn.
  + Trường hợp cây suy: kết hợp phân kích rễ N3M, Phân Bón lá NPK.
  * Chú ý: khi dùng phân nên chú ý liều lượng, tránh hiện tượng lạm dụng bón quá liều, bón cục bộ sẽ gây ảnh hưởng rễ cây.