Cây Ô Liu (Olive)

Đặc điểm:

• Cây Ô Liu hoặc Olive tên khoa học là Olea europaea. Được trồng phổ biến ở các quốc gia Địa Trung Hải, một số nơi ở Úc, New Zealand, Bắc và Nam Mĩ và Nam Phi, thuộc nhóm cây cổ thụ, tuổi thọ trăm năm. Hiện nay giống đã được trồng thành công ở nhiều vùng tại Việt Nam và châu Á. Cây phát triển tốt, thích nghi tốt với khí hậu nóng, ẩm các miền Bắc, Trung, Nam.
• Ngoài trồng lấy lá và trái để khai thác. Thì Ô Liu còn được trồng để trang trí ngoại cảnh rất ấn tượng, mang nhiều ý nghĩa về lịch sử, và cũng là biểu tượng của sự bền bỉ, sức khỏe, trường thọ.

Hình thái & Đặc tính:

• Lá: Hình thoi, dài và hẹp, đặc điểm này khiến Cây Ô Liu chịu hạn, khô rất tốt. Chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học có đặc tính chống oxy hóa, hạ huyết áp, chống viêm và hạ đường huyết, tương tự như những lợi ích nổi tiếng của dầu ép từ trái Ô Liu.
• Thân: Thuộc nhóm cây cổ thụ, thân lớn tương đối chậm, không nhanh. Nếu dạng cây giống 1 năm trồng có thể phát triển chiều cao trong 1m. Cành dẻo tương tương tự cành liễu, tỏa rộng. Khi cây trưởng thành có tác dụng che mát rất tốt.
• Hoa & trái: Cây có thể ra hoa đậu trái sau 2 năm trồng, nếu trồng từ cây ghép. Còn cây hạt có thể ra hoa đậu trái sau 6 năm.
  – Hoa có màu trắng mọc chùm. Rộ vào mùa xuân.
  – Trái: có hình Oval khi chín chuyển từ Xanh sang Nâu và cuối là màu đen. Loại trái này, sử dụng nhiều trong các món ăn phương Tây. Đồng thời cũng là một nguyên liệu chính để chế xuất tinh dầu Ô liu có giá trị về sức khỏe, kinh tế rất cao.

Cách trồng & Chăm Sóc:

• Ô Liu là một loài cây sống rất khỏe, tuổi thọ bền. Chịu khô hạn, kháng bệnh tốt. Cho nên được xem là một loài cây ăn quả rất dễ trồng. Khi trồng chú ý vị trí đặt cây phải hứng nắng trực diện đầy đủ, thiếu nắng cây sẽ chậm lớn, lụi dần. Đồng thời, cũng tránh những nơi ẩm ướt, có độ ẩm cao.

• Trồng chậu: Ô Liu là một giống cây rất mới tại Việt Nam. Chưa có dữ liệu nào chứng minh cây cho trái ở khí hậu nhiệt đới, và đang còn trong quá trình trồng thử nghiệm về khả năng cho trái trong chậu. Cho nên loài cây này hiện nay chỉ trồng chậu để làm cảnh quan, trang trí là chính.
  – Giống: nên chọn dạng cây ghép sẽ ổn định về chất lượng giống (vì trên thế giới hiện nay có hàng trăm giống Ô Liu và không phải giống nào cũng sống tốt tại khí hậu nhiệt đới), nếu trồng chậu nên ưu tiên trồng “dạng cây nuôi sẵn” sẽ tiếp kiệm thời gian, công sức, chi phí trồng, giảm thiểu rủi ro trong quá trình chăm sóc vì Ô Liu là một giống cây lớn chậm.
  – Chậu: không cần chậu quá to. Các dạng chậu có đường kính từ 40cm đều có thể trồng tốt. Khi dùng chậu chú ý cách nhiệt cho chậu tránh hiện tượng nắng chiếu vào thành chậu khiến cây bị chết rễ non lúc trời nắng mạnh. Đồng thời cũng chú ý tới lỗ thoát nước của chậu, tránh việc lỗ thoát nước bị nghẹt.
  – Đất: nên dùng các loại đất đáp ứng các tiêu chí “Không giữ nước quá lâu” và “Không thoát nước quá nhanh”. Việc này giúp cho cây giảm thiểu rủi ro úng rễ vào mùa mưa và thiếu nước vào mùa nóng. Có thể đặt mua loại Đất Thịt Bazan Trộn Sẵn của Hoàng Long Garden có thành phần phân bón, đất thịt, mụn dừa, vỏ đậu phộng và tro trấu theo tỉ lệ phù hợp. Giúp cho cây dễ phát rễ non, và nhờ sẵn phân bón sẽ giúp giảm chi phí & công sức bón phân sau khi trồng. Đồng thời cũng có thành phần hữu cơ phân ra chậm, tạo dưỡng chất cho cây phát rễ tốt.