Cây Khế Nhật Chua

Đặc điểm:

• Khế Nhật Chua có nguồn gốc từ Nhật Bản. Được du nhập vào Việt Nam từ lâu. Giống này hiện nay được phổ biến dưới dạng trồng đơn lẻ, làm cảnh quang, Bonsai, giải trí. Khế Nhật Chua có ưu điểm là rất dễ đậu trái, và dễ chăm. Trái và hoa ra quanh năm liên tục cho nên năng suất rất cao.
• Giống cho trái chua đậm tương tự như giống Khế Chua Ta. Nhưng lại nhanh ra trái hơn rất nhiều.

Hình thái và Đặc tính:

• Lá: lá hình thoi, mọc đối xứng. Bảng lá nhỏ, lá bóng dày, màu sắc cũng đậm hơn Khế Ta. Nhìn ngoại quang rất dễ nhận dạng.
  *Khế Nhật Chua có hiện tượng rụng lá khi thay đổi thời tiết hoặc môi trường trồng. Cho nên khi gặp những hiện tượng rụng lá nên đặt cây ở nơi nắng mạnh, bón phân dưỡng bổ sung (Nếu có). Mầm cây mới sẽ nhanh chóng mọc lên, thông thường sau đợt rụng lá cây sẽ rộ hoa và trái.
• Thân: Tương tự khế ta, nhưng tốc độ lớn sẽ chậm hơn. Trung bình 1 năm cây sẽ cao thêm 1m, thân Nhật Chua trồng lâu thì sẽ càng to cao, nếu cây trồng từ hạt có khả năng có tuổi thọ đến trăm năm. Cành nhánh xòe rộng, tầng lá dày cho nên có thể che mát tốt.
• Hoa và trái:
  – Khế Nhật Chua trồng từ cây ghép chỉ cần 2 tháng là có thể ra hoa, đậu trái. Giống khả năng hoa ra liên tục quanh năm, mọc chùm dọc theo thân và cành. Tỷ lệ đậu quả của Khế Nhật Chua được xem là cao nhất trong các giống khế có trên thị trường hiện nay. Theo đông y, hoa khế có vị chua, đắng, tính mát, thanh nhiệt, tiêu viêm, lợi tiểu, dùng để trị ho, tiêu đờm.
  – Trái: thon dài, chia thành 5 – 6 khía, mỗi khía đều đầy đặn và không sâu như khế ta. Khi chín trái chuyển từ xanh lá màu vàng tươi, cạnh của từng khía cũng ửng vàng dần. Về độ lớn trái thì nhỏ hơn khế ta. Nhưng bù lại trái lại ra nhiều hơn. Trái Khế Nhật Chua khi ăn có vị chua, trọng lượng trung bình từ 80 – 100 gram. Ngoài được chế biến làm các món ăn như gỏi, canh chua,… thì trái có thể làm nước ép rất bổ dưỡng.

Chăm sóc:

• Cây Khế Nhật Chua là một giống sinh trưởng nhanh, sống khỏe, ít bệnh vặt không cần tốn quá nhiều công sức chăm sóc, và cũng rất dễ có trái cho nên đây là loại giống rất dễ trồng, phù hợp với những ai mới tập trồng cây.
  Lưu ý: Khế Nhật Chua tuy là giống Ưu nắng. Nhưng nếu điều kiện thiếu nắng như nắng gián tiếp, nắng nữa buổi như vách tường, ban công, hoặc râm dưới bóng cây với cường độ nắng 50% cây vẫn có thể sinh trưởng và ra trái được.

• Trồng chậu: Cây Khế Nhật Chua rất dễ ra trái trong chậu. 
  – Giống: Nên chọn dạng cây ghép để cây nhanh có trái nhất. Nếu trồng chậu nên ưu tiên trồng “dạng cây nuôi sẵn” sẽ tiếp kiệm thời gian, công sức, chi phí trồng, giảm thiểu rủi ro trong quá trình chăm sóc hơn là trồng từ cây giống nhỏ.
  – Chậu: không cần chậu quá to. Các dạng chậu có đường kính từ 40cm đều có thể trồng tốt. Khi dùng chậu chú ý cách nhiệt cho chậu tránh hiện tượng nắng chiếu vào thành chậu khiến cây bị chết rễ non lúc trời nắng mạnh. Đồng thời cũng chú ý tới lỗ thoát nước của chậu, tránh việc lỗ thoát nước bị nghẹt.
  – Đất: nên dùng các loại đất đáp ứng các tiêu chí “Không giữ nước quá lâu” và “Không thoát nước quá nhanh”. Việc này giúp cho cây giảm thiểu rủi ro úng rễ vào mùa mưa và thiếu nước vào mùa nóng. Có thể đặt mua loại Đất Thịt Bazan Trộn Sẵn của Hoàng Long Garden có thành phần phân bón, đất thịt, mụn dừa, vỏ đậu phộng và tro trấu theo tỉ lệ phù hợp. Giúp cho cây dễ phát rễ non, và nhờ sẵn phân bón sẽ giúp giảm chi phí & công sức bón phân sau khi trồng. Đồng thời cũng có thành phần hữu cơ phân ra chậm, tạo dưỡng chất cho cây phát rễ tốt.
• Sâu bệnh:
  + Các loại con trùng hại cây như: rầy trắng, rệp sáp, nhện đỏ, bọ trĩ, sâu ăn lá có thể trị nhanh mà không cần dùng thuốc hóa học bằng các cách sau: dùng bình xịt muỗi / hỗn hợp rượu trắng + tỏi + ớt ngâm sẵn / thuốc sổ lãi pha loãng rồi xịt lên cây / xịt nước áp lực cao, nước rửa chén pha loãng lên cây / Phủ màng trồng cây cách ly cây.
  + Nấm bệnh hại cây như: nấm làm ghẻ lá & trái, thán thư, rỉ sắt có thể dùng Banking Soda / Nước Coca – cola / Thuốc Coc 85 để diệt nhanh mầm nấm bệnh / Xịt hỗn hợp đồng lên lá để phòng ngừa mầm bệnh lây lan vào lá chưa bệnh. Kết hợp phát quang môi trường, cắt tỉa cành nhánh bớt rậm rạp, lãi bớt lá bệnh.
• Phân bón:
  + Giai đoạn phát triển: nên dùng NPK 20-20-15 giúp phát mầm, đâm chồi nảy lộc. Hoặc các loại phân có chức năng tương tự.
  + Giai đoạn ra hoa, đậu trái: nên dùng các loại phân hữu cơ như dê, gà, bánh dầu. Hoặc có thể bổ Sung Kali giúp trái ngon và to hơn. Còn để thúc cây ra hoa có thể kết hợp Phân Lân giúp cây đâm chồi, phát hoa nhiều hơn.
  + Trường hợp cây suy: kết hợp phân kích rễ N3M, Phân Bón lá NPK.
  * Chú ý: khi dùng phân nên chú ý liều lượng, tránh hiện tượng lạm dụng bón quá liều, bón cục bộ sẽ gây ảnh hưởng rễ cây.